الصفحة الرئيسية
مكتبة الصور
س .و .ج
ابحـث
التسجيل
دخول*آيس كريم مرررررررررة سهل التحضير*
*آيس كريم مرررررررررة سهل التحضير*
من طرف jojo في الأحد ديسمبر 23, 2007 9:18 pm
((بسم الله الرحمن الرحيم)) أقدم لكم آيس كريم سهل التحضير
المقادير:
كوب من الحليب
1كوب من السكر
1كوب من فاكهة الموسم
2صفار بيض
2ملعقة من النشا
2عصير ليمونة
:الطريقة
يغلىءالفاكهة على النار مع نصف كمية السكر ويضاف عصير الليمون
تغلىءالحليب مع باقى كمية السكر ويضاف النشا بعد ان يذاب قليل من الماء ويضاف الفانيليا
وبعد ان يبرد الخليطان يضاف البيض يصفى ويترك بالثلاجة لليوم الثانى وبعد يوضع بالماكينة المخصصة للصناعة
الايس كريم حتى ينعم ويتماسك وبعد يحفظ بالفريزر داخل وعاء بلاستيك
اما فى عدم وجود ماكينة ايس كريم يوضع الخليط داخل الفريزر ويقلب كل ساعة حتى ينعم ويتماسك
ملحوظة هامة :
فى حالة الحصول على ايس كريم فانيليا يحذف عصير الفاكهة وعصير الليمون ويتم عمل باقى الخليط وفى حالة الرغبة
فى الحصول على ايس كريم شيكولاته يمكن اضافة نصف كوب كاكاو للحليب أثناء الغليان.
كوب من الحليب
1كوب من السكر
1كوب من فاكهة الموسم
2صفار بيض
2ملعقة من النشا
2عصير ليمونة
:الطريقة
يغلىءالفاكهة على النار مع نصف كمية السكر ويضاف عصير الليمون
تغلىءالحليب مع باقى كمية السكر ويضاف النشا بعد ان يذاب قليل من الماء ويضاف الفانيليا
وبعد ان يبرد الخليطان يضاف البيض يصفى ويترك بالثلاجة لليوم الثانى وبعد يوضع بالماكينة المخصصة للصناعة
الايس كريم حتى ينعم ويتماسك وبعد يحفظ بالفريزر داخل وعاء بلاستيك
اما فى عدم وجود ماكينة ايس كريم يوضع الخليط داخل الفريزر ويقلب كل ساعة حتى ينعم ويتماسك
ملحوظة هامة :
فى حالة الحصول على ايس كريم فانيليا يحذف عصير الفاكهة وعصير الليمون ويتم عمل باقى الخليط وفى حالة الرغبة
فى الحصول على ايس كريم شيكولاته يمكن اضافة نصف كوب كاكاو للحليب أثناء الغليان.
و بالـــــــــــــ ع ــــــــــــــافــــــــــــــــ ي ــــــــــــــــة دلــــــــــــ و ع ت ك ــــــــــــــم:
jojo
jojo 
رد: *آيس كريم مرررررررررة سهل التحضير*
من طرف ....just feel.... في الجمعة ديسمبر 28, 2007 10:26 am
.......مرررررررررررررررررررررررررررررررة روووووووووووووووووووعــة.......
بــــ
ــس......
لازم صـــفار البيض...لأنـــي أنـــــا ما أحبه عالأكلـــلات...إللي ما تنطبـــخ....
تــــــ س ــــلمـــــــ ي ــــــــن ... حــــ ي ـــــاتي........
بــــ
ــس......لازم صـــفار البيض...لأنـــي أنـــــا ما أحبه عالأكلـــلات...إللي ما تنطبـــخ....
تــــــ س ــــلمـــــــ ي ــــــــن ... حــــ ي ـــــاتي........
تعــجز كلــماتي عن شكــرك يا أروع إنســانة (ســـ ع ــودية كووول) علــى هذا الإهــداء الراااااائـع..أحــبك..
....just feel....- ₪ ₪ المديـــــرة ₪ ₪
- عدد المساهمات : 98
سجّل في : 13 نوفمبر 2007
العمر : 16
الموقع : !..in my dreams..!
العمل/الترفيه : طالبـــ والحال ماشي ـــة
المزاج : ..فرفوشة..